

Trattoria italienne · Paris 9e
Burrata des Pouilles truffée 125g, tomate

Gorgonzola, mascarpone

Boulettes de riz, scamorza fumée, bolognaise
Légumes marinés

Calamars, légumes de saison frits en tempura

Assiette de jambon San Daniele 24 mois DOP

Planche de charcuteries et fromages italiens

Romaine, tomates, poulet croustillant, oeuf mollet, sauce cesare

Foccacia, guacamole, burratina, mesclun
Mesclun, légumes marinés, grana padano, mozzarella di buffala

Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan DOP, câpres
Mesclun, burratina, pesto, grana padano, jambon de Parme

Riz noir vénéré, burratina, poivrons, concombre, avocat, artichaut, romaine, tomates, parmesan, pesto

Cannelloni, ricotta, épinards, mesclun
Spaghetti, pancetta
Gnocchi, pesto basilic, buffala

Spaghetti, gambas, pesto pistache

Risotto au safran, pecorino DOP

Gnocchi à la tartufata et jambon cuit
Rigatoni à la bolognaise
Pâtes à lasagnes, béchamel, mozzarella, parmesan, viande de bœuf

Escalope de volaille milanaise, spaghetti

Suprême de poulet, sauce champignon, polenta snackée

Tartare de bœuf à l'italienne, frites
Filet de bar, sauce vierge, ratatouille froide

Côte de boeuf (350g), pommes grenailles, sauce gorgonzola
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, basilic
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, champignons, jambon cuit, basilic

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, anchois, olives, câpres, origan

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, gorgonzola DOP, provolone Valpadana DOP, taleggio DOP

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, roquette, jambon de Parme DOP, parmesan DOP
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, burrata, roquette, tomates confites, basilic

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, thon, poivrons, câpres, olives

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, spianata épicée, stracciatella, basilic
Creme basilic, fior di latte, stracciatella, parmesan DOP, roquette, tomates cerises

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, jambon cuit, parmesan DOP

Crème de truffe, fior di latte, champignons, noisettes, basilic
Crème de pistache, fior di latte, mortadella, parmesan DOP, pistaches concassées

Tarte citron meringue maison

Frutti rossi

Glace vanille noyée dans un café chaud


Vaniglia ou pistacchio


Vanille, chocolat, café, pistache, stracciatella, noisette, fraise, citron vert

Vanille, chocolat, chantilly

2 boules café, café chaud, chantilly