13 €Burrata des Pouilles
SignatureVégétarien
Burrata crémeuse, tomates confites, basilic, huile d'olive vierge extra.
Allergènes : Lait
Menu
La Trattoria
Cucina italiana · Paris 11ᵉ
Pâtes fraîches maison, pizzas au feu de bois et dolci comme à Naples.
Antipasti
Pour commencer en douceur
13 €
15 €Vitello Tonnato
Fines tranches de veau, sauce crémeuse au thon et câpres.
Allergènes : Poisson · Œuf
Pizze
Pâte maturée 48 h, cuite au feu de bois
12 €Margherita
Best-seller
San Marzano, fior di latte, basilic frais.
Allergènes : Gluten · Lait
15 €Diavola
Piquant
Tomate, mozzarella, spianata piccante, miel de piment.
Allergènes : Gluten · Lait
18 €Tartufo
Nouveauté
Crème de truffe, champignons, mozzarella, roquette.
Allergènes : Gluten · Lait
Pasta
Fraîche, roulée chaque matin
16 €Tagliatelle al Ragù
Signature
Ragù de bœuf mijoté 6 h, parmesan 24 mois.
Allergènes : Gluten · Œuf · Lait
14 €Cacio e Pepe
Végétarien
Pecorino romano, poivre noir, eau de cuisson émulsionnée.
Allergènes : Gluten · Lait
Dolci
La fin heureuse
8 €Tiramisù
Best-seller
Mascarpone, café, cacao amer. La recette de la nonna.
Allergènes : Gluten · Œuf · Lait